Le Ministère du Commerce, de l’Industrie et des Petites et Moyennes Entreprises, à travers la Direction nationale de l’Office National de Contrôle Qualité, a procédé ce vendredi 14 février 2025 au lancement officiel d’une campagne de sensibilisation sur l’hygiène alimentaire. Cette initiative s’accompagne de la distribution de boîtes de protection aux femmes vendeuses du marché Niger de Kaloum. L’événement s’est déroulé en présence de la gouverneure de la ville de Conakry, la Générale Mahawa Sylla, ainsi que de plusieurs cadres du développement.
Dans son discours, le Directeur général de l’Office National de Contrôle Qualité, Mohamed Kadiatou Sylla, s’est félicité de cette initiative ambitieuse qui marque, selon lui, un tournant décisif dans les efforts visant à garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires en République de Guinée.
« En tant qu’institution garante de la qualité des produits alimentaires, nous nous investissons pleinement dans ce projet novateur, qui illustre notre engagement à assurer des aliments sains sur toute la chaîne d’approvisionnement, de la production à la consommation, afin de protéger les consommateurs. Les marchés, qu’ils soient dans les quartiers de Conakry ou en province, sont des espaces vitaux pour nos communautés, au cœur des échanges économiques et sociaux. Cependant, nous ne pouvons ignorer les défis liés aux conditions précaires d’exposition et de manipulation des denrées, notamment celles vendues à ciel ouvert. Ces pratiques augmentent les risques sanitaires et mettent en péril la santé de nos populations », a-t-il souligné.
Il a ensuite insisté sur la symbolique de la distribution des boîtes de protection :
« Ce geste est à la fois pratique et symbolique. Il témoigne de notre engagement à accompagner les vendeuses et vendeurs vers des pratiques plus saines et responsables. À travers cette campagne, nous réaffirmons un message fondamental : la qualité et la sécurité sanitaire ne sont pas des options, mais des impératifs. Ensemble, construisons des marchés exemplaires et un environnement plus sûr pour tous. »
De son côté, le Secrétaire général du Ministère du Commerce, Mamadou Saliou Diaby, a adressé des conseils aux commerçants et aux consommateurs.
« Cette campagne de sensibilisation aux bonnes pratiques d’hygiène alimentaire, couplée à la distribution de boîtes de protection, s’inscrit dans les réformes profondes souhaitées par le Général Mamadi Doumbouya. Elle ne se limite pas à la sensibilisation : elle repose aussi sur des actions concrètes, à travers la mise à disposition d’outils adaptés aux activités des vendeuses et vendeurs. Vous êtes au cœur de cette transformation. Adopter ces bonnes pratiques, c’est non seulement protéger la santé de vos clients, mais aussi valoriser votre métier et renforcer la confiance du public », a-t-il déclaré.
Avec cette campagne, les autorités entendent renforcer la sécurité alimentaire et promouvoir des habitudes plus saines sur les marchés guinéens.
Alseny Dine CAMARA.
